|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
要说全球饮料市场上的老大哥,那绝对是可口可乐。卖饮料几乎是无往不利,但偏偏在咖啡这件事上,他们也栽了跟头。最近有消息传出,可口可乐打算把自家旗下的 Costa 咖啡卖掉,这事儿还真挺让人意外。/ y0 P f/ |- Y2 o4 m4 ^0 x: l
1 P5 g! i6 g; }% P/ H一、Costa要被卖?可乐亏大了
, l: k) d+ e! t- f$ c) y1 r$ G p/ n8 P t) v
据英国媒体 Sky News 报道,可口可乐已经找上投行拉扎德帮忙,考虑出售 Costa 咖啡。听说他们已经和一些潜在买家聊过,最快初秋就会有报价。不过最终卖不卖,还没完全定。3 d# q( O8 y2 j( A
/ @% { p& k4 H3 s) R$ J2 T最扎心的是,当年可乐花了 39亿英镑(大概376亿人民币)才把 Costa 收入囊中,现在如果真卖,估值可能只有 20亿英镑,亏掉差不多10亿英镑(约150亿人民币)。其实早在今年7月的财报会上,可口可乐的CEO就暗示过 Costa 表现不达预期,有“考虑卖掉”的意思。5 z8 M+ v$ j* U1 W& x
) Z2 H: F9 q( n$ z8 QCosta 2023年的营收是12.2亿英镑,虽然比前一年涨了9%,但还不如可乐收购前的13亿英镑。简单说,就是没给可乐带来预想的回报。
3 r0 f3 H5 I, h P- V4 l+ N8 Z5 }- w7 n6 o5 V4 p' c! [* Q6 `; R
二、咖啡市场变天了,高端品牌不好混
' Q9 {% n: F7 P4 P4 G! X3 M
L7 U; M( g- S8 N* m& ]Costa的日子难过,其实不是单独问题。整体来看,中高端咖啡最近几年日子都挺艰难。以前,大家觉得高端咖啡就是品质好、体验佳,愿意花钱去消费。但现在情况变了——消费者更懂咖啡了,不再只看牌子,更看口感、性价比。
$ b5 Z p X4 `' B
, R1 C! U4 j7 v与此同时,新兴品牌一个接一个冒出来,靠着低价和花样百出的营销抢走了不少市场份额。比如皮爷咖啡,明明品质不错,但在激烈竞争下,市场份额还是被一点点蚕食。消费者越来越理性,不想再为所谓的“品牌溢价”买单,高端咖啡自然就不那么好做了。
% {* v! g+ Y% t) O6 a
3 V7 |! a; T$ a5 e# N三、老市场打不过星巴克,新市场拼不过瑞幸, g& f! o' J E: S9 l( I; {. J
/ m6 h- g# R- w# n, T( N
Costa在不同市场都挺尴尬:1 y9 l/ z# v7 s8 C( u# E3 ^
6 I: Z7 Q% |7 |& V2 t: b9 ?
在美国,星巴克早就成了咖啡文化的代名词,根基稳得很。消费者认的就是星巴克,Costa想撬动基本不可能。
! q7 B% p' @; A9 H( Z$ B3 ?, r" y. r! l7 Z3 m) c$ l! `: A [, Q8 i
在中国这样的新兴市场,本土品牌瑞幸、库迪打价格战,一个比一个狠。9块9咖啡一上,谁还愿意天天掏三四十买高端?Costa既不能随便降价,不然砸了自己的“高端”招牌;但不降价,又留不住价格敏感型用户,结果就是两头不讨好。
3 s, h# B% ]3 U+ Y8 e. @* I4 r" Q2 k1 M5 a) o) D
四、可口可乐的短板:强项不在现制咖啡
$ n4 }2 e5 B$ E
2 { D9 {; D, U9 }! ~& j g可口可乐本来是饮料巨头,最厉害的是大规模生产、渠道铺货和广告。像瓶装咖啡、汽水这些,他们玩得顺风顺水。但 Costa 这种现制咖啡模式,讲究的是门店运营、服务体验、本地化创新,这和卖瓶装饮料完全不是一个逻辑。3 a; w1 X: u1 S+ w; p# z
) C8 T$ W1 O1 L/ s* S
比如瑞幸能靠大数据快速调整菜单,而 Costa 在可口可乐的体系里,可能还得层层审批。再加上可口可乐的品牌调性偏“工业化、标准化”,和现在年轻人喜欢的“健康、自然”风格有点格格不入,这也拖了 Costa 的后腿。" E8 | `9 [" R
5 H0 W2 a% S" a6 Z/ {; A五、Costa还有机会吗?
5 V: C# F! g) l3 L
2 a- O9 B% ~3 l! S( z- W% bCosta想要破局,就得更接地气。
% f, A8 Z6 W- E: ?) V# X" v0 P9 r! F. O5 f8 a* H& f/ S( U
产品上,继续保证咖啡品质,但也要结合本地口味做创新。
9 u" B7 g+ T: x+ W1 ?
. ^3 T" w X( N6 z- q场景上,可以走“小而灵”的路子,比如写字楼、学校、机场摆自助机、开小型咖啡吧,同时线上外卖也要跟上。
1 a- D8 L9 X3 v# M
, U9 Y: C7 N4 ]定位上,别再死守“高端”,而是更灵活,贴近消费者真实需求。: H6 w+ i' B9 s$ S& ]' v; n! m
/ U# t( S3 F( w4 R/ A
- x- A2 ^3 W1 n3 j, }5 p' ^ |
|