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如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。
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5 ]; S I/ v% ^9 R. h) V9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。
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但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。
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$ E( Y# N1 {5 N) M1 \7 A v, C年轻人:上午咖啡,下午奶茶4 Z! m3 n+ X, g0 V
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这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。
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关键是,他们要的东西越来越“挑剔”:* l0 R" ]0 L- `: W" H0 T8 ~, _: c
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价格不能太贵,最好天天喝也没负担;+ b! B: B/ |0 P: P% d- `* |
% D" i6 t/ S, h8 J. c味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。3 P- i3 f, A/ ]4 O% M0 k
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库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。
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8 D7 U, ?' U/ ?$ W9 o# v+ r+ D再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。
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低价≠低质,库迪的硬实力
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有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。
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" T0 E( H8 S7 z2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。9 Q% \9 U8 I8 F3 o! j# t& q" H) n
6 d* s/ L: `! C4 ^, E+ b这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。% E7 U6 v- T- |0 S) q9 i7 e: g
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跨界玩法,拉满年轻人好感/ r4 U. A: ~" N) ^
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除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。
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这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。' _. j8 f- }8 t8 ]$ l: O) `
$ `0 s. Q" Q7 l; U; R4 [相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。
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第四次浪潮:库迪的定位; o) ]+ q2 J; r; g
: Z# P7 j4 z- Y2 M; M5 T过去咖啡行业经历了三次浪潮:/ c% I. S! ^0 d$ y z
8 s% ~3 A7 n2 O. C速溶咖啡普及,但口感一般;
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' d. E2 `* C4 j& L, J3 z, U星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;
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1 t% x: G& Z5 R- \: C. F/ B: Q精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。
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3 w3 o: e. V. G( ~; M+ w+ Y2 _9 W1 ]库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。
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它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。; D$ h2 {! H: a& b3 }; r9 I* q4 @
' L; Z3 E0 v/ u这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。: Q7 L5 Q; F' Q# m/ h3 G
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