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如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。" ^" b) [# l0 l. a
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9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。
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, B+ y* J4 ~6 E& L; p7 s但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。4 U( m6 T8 I4 W( \! G1 U* u2 W0 k2 h
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年轻人:上午咖啡,下午奶茶
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这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。+ U s& B2 \7 ^8 o0 c
8 D& s; u) {& N _关键是,他们要的东西越来越“挑剔”:
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- q+ d2 Q( f+ \' Q" M价格不能太贵,最好天天喝也没负担;8 |- ]/ u( H( B+ D' L/ s& w( I
: B. ^# [3 s; r' z味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。( p, O( ]) o, j& {
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库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。
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9 l4 O' u! Q7 W, |9 `; w& P再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。0 j* O3 x4 ~/ Q
, ]& _6 A( R2 {0 P1 d, x低价≠低质,库迪的硬实力
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6 a2 y4 k* f9 u5 `7 N: m有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。6 i. ]* T: [% L1 k- {
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2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。
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这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。
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' \7 X) s. t" `* `跨界玩法,拉满年轻人好感" L* G8 ~9 e3 Z; }' v& a$ F
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除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。( {2 ]: I6 X# V. X
5 z" s# j2 v0 e$ D1 G3 s这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。
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相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。2 [7 ]* W( Q* r% h
2 B8 s0 b6 c; X1 [3 n/ B第四次浪潮:库迪的定位
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过去咖啡行业经历了三次浪潮:! z7 W; d% y [ M' C# A0 m; q
* s6 d0 N2 P# ]- a( D- D* A速溶咖啡普及,但口感一般;& G& \9 ]& v8 P7 O
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星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;: W% I! S3 g. Y5 p, ^7 K
& a0 H. q+ c9 @' ^: c* E精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。
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4 j9 z" d$ Q' u$ U8 y库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。2 p! G1 o8 }# R6 F* ?
- Y# |% X: c1 ~它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。3 `! |0 L, Z, A: l- q/ f
1 _' X: I' |$ n+ ^; U" N这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。
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