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你听说了吗?奶茶界的大佬古茗最近又有大动作!12月30日,古茗的创始人王云安直接官宣,找来了中金香港和汇丰银行做协调人,加上之前拉拢的高盛和瑞银,这上市的路简直就是顶配护航。
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6 k' F; E1 ?+ V7 X古茗现在有多猛?光门店就开了近一万家!重点是,80%的门店都在二线及以下城市,40%更是直接开到了小镇里,妥妥的“农村包围城市”。虽然没去北上广这些超一线,但王云安说得清楚,他并不是不想去,而是得先搞定供应链的覆盖问题。 ; d, L/ ]% C. v. k& U/ d T( D5 ~
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他的开店策略很有意思,叫“地域加密”。什么意思?一个地方门店得多,至少500家才能跑出规模效应。密集布局让物流、仓储效率拉满,还能快速把鲜果、鲜奶这些短保质期的食材送到店里,成本降了,竞争力自然就上来了。 ; _3 w7 W( T# D$ s% _# I, E
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更有意思的是,王云安还发现,在小镇上,店门的设计别太复杂,好找才是王道。而且每家店的灯光要比别家亮两倍,这样才能吸引更多人进店。
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" T5 o- F2 ?3 ~% _! L( `+ H想加盟古茗?没那么容易!他们的筛选流程堪称“铁门槛”。想开第二家店?先过一轮摄像头监控,看你第一家店经营得咋样,还得通过面试,面试等级分ABC三档,9个人审核,浮躁的直接淘汰,甩手掌柜也别想过关。
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" B2 U' Z p8 Q1 X$ \# L, W但同时,古茗也挺护加盟商的,加盟费首年可以不用交,闭店一年内还能退钱。新开门店的经营利润平均有37.6万,利润率高达20.2%,远超同行水平。难怪不少加盟商一开就是两三家店。
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说起王云安,这人妥妥励志代表!1986年生于云南中缅边境的小镇,小时候帮爸妈经营百货店,大学时就靠卖小商品赚到30万。2010年,他回浙江老家开了第一家奶茶店,生意惨淡到一天才卖102块。摸爬滚打了三年,靠着提升产品质量和茶饮热潮,终于站稳脚跟。
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到2017年,古茗门店破千,供应链、标准化运营全都搞定。王云安的理念是,“奶茶不靠爆款,得让人喝不腻。”所以,古茗产品线分布广,每天一杯都不会腻。
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9 N4 u' ~; m: Y( P如今,古茗已经成了全国最大的现制茶饮品牌,2024年的销售额预计能到230亿。但也不是没烦恼,比如单店日均收入和订单量在下滑,加盟商流失率也从8.3%升到11.7%。
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) l2 A r b$ c% d, q未来能不能更上一层楼,就看王云安和他的团队怎么出招了。能从小镇一路拼到资本市场,他的故事,真是奶茶界的一本“逆袭教科书”!
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