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最近,“来伊份粽子吃出疑似创可贴”这事儿在网上闹得挺大。5月12号,来伊份也出来回应,说已经把那批蜜枣粽全都下架了,算是暂时把事压住了。
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但这事背后也暴露出一个问题:来伊份这几年食安问题是一出接一出,品牌信任度直线下滑,加上业绩也开始走下坡路,大家都在问:这家曾经的“零食第一股”到底怎么了?( G6 }: v: Q) }$ s! M
0 T% k/ i2 g4 _食品安全问题频出,信任危机加剧
' J0 a' d& x8 x% b" ~先说说这次粽子事件,一个江苏消费者吃粽子吃出个疑似带血的创可贴,还拍了视频发到网上。来伊份倒是反应挺快,马上组了个专项小组调查,还承诺全链路排查,愿意给消费者退货加赔偿。- p- ?) f6 s! h6 d0 Z
3 K9 v) S/ _* s但问题是,这已经不是来伊份第一次出事了。早在2012年,他们就因为“毒蜜饯”事件被曝光,后来又有牛轧糖大肠菌群超标、手撕肉条菌落超标等问题,食安“黑历史”不止一桩。% J4 A) K) I, F; h, t. N
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在黑猫投诉平台上,关于来伊份的投诉超过800条,其中大半都跟食品安全有关,有人吐槽吐司发霉、牛肉变臭、吃出头发甚至异物等等。国家市场监督平台的数据也显示,光2024年就有260起投诉,其中220起就是食品安全问题。
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6 T9 X, i) ?- Z- [+ K9 x' V曾经风光无限,如今业绩连年下滑/ i: e5 o7 D8 }5 Z* Y2 L( o
不只是食品出问题,来伊份这两年业绩也撑不住了。2023年营收和利润分别跌了9.25%和44%,到了2024年更惨,净利润直接暴跌231.94%,亏了7500多万。' d" l2 e' U! I/ D: A
: {* s: }6 }3 b: M0 _+ I: H) V公司自己在年报里说,主要是门店表现不好,一些不赚钱的直营店也关了。而且,2024年底和2025年年初,公司还接连有人事变动,董事和副总裁都辞职了,风波不断。- B0 T& S. K0 S$ Q8 B2 t: @
3 H7 @3 r/ u- z* a2 R+ ^7 M/ g! s到了2025年一季度,日子也没见好转,营收虽然还算稳住了,但净利润又掉了近80%。更别说毛利率和净利率,这三年是一年比一年低,经营现金流也跟着在掉。( r1 ^. |; D# T
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线下重资产压力大,线上发展也不给力
, ?! u/ p3 H# y) Y7 l0 f9 Y/ b来伊份之前喊出“万家灯火”战略,说要在2023年开1万家店,结果2024年底还不到3100家,而且几乎全靠长三角地区撑着,上海一带营收占了将近87%,北方和南方基本没啥存在感。3 C" Q$ R7 a- ^# ~, W
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再看看线上业务,说是发展社区便利生活、搞直播带货啥的,一年搞了1000多场直播,App也多了几十万用户。但说到底,线上营收只占了6%左右,主要还是靠自营App,像抖音、拼多多这些新平台基本没吃到什么红利。
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- a8 p* O% p4 ]' {来伊份现在的问题是多方面的。食安问题频发,老百姓都不太敢买了;线下重资产负担大,线上又跟不上节奏;加上区域发展严重不均,基本靠上海一带撑着。以前靠“高端零食”起家,现在却频频“翻车”,光靠品牌老底子已经不太够了。
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未来如果不能在产品质量和线上渠道上好好补课,这条“零食之路”恐怕不好走下去了。
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