从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
) j+ Q5 ~8 w* v+ ?5 v. I  J如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
! T: B# ?  _3 `6 t* t8 K他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
. A5 h( B* y! N5 D) l% y; f# S一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。
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但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
0 X1 C. H8 }' b) H看别人投资种树来钱快，
( |* T( B4 ~' u- _# s& S1 r( D心一热，直接跨界干了。
( |/ i0 q4 E9 R, W: g+ A  f+ V没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。
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, ?" ]5 m, N( [9 e) O2 N房子卖了，车也卖了，
5 F5 e* ~1 u# A' M& N7 x) D家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
2 c) _4 I1 Z- m. G6 H& L我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
2 E8 I0 `, e3 \甚至想过一了百了。
) H  ~* u; `" [; Q! e0 C7 K- g2015年春节那天，他站在山顶，
7 W0 ^/ x& S( c& M, l6 m4 k想着——“要不就跳下去吧。”
6 y# k. f" ]( M4 l! t$ C( u' g可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

& d% ]! X/ x" W: `! N# z) z* |2017年，他彻底放下所谓的面子。
7 d( }4 i! C8 J“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
6 B6 a' L4 a; i从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
泼天的流量来了，
) i4 w  s( }8 E! g4 r想加盟的成百上千。
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9 w( k* ]5 z# v( d, z+ M+ g“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
  Q* Z% j2 u& m: k' ^+ s% C唐健说得很平静。
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靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
& S5 L5 ]5 }: E9 G3 S“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”

0 T6 ^& M* z6 l" j" h7 g: w  j4 t他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
这辈子都还不完。
0 R( p& O" x/ d; Y# s' B6 f“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”
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这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
那一天，他希望能让
5 l& O/ u/ ^2 b6 m( j  ?% L5 v漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。

他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。