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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。" `, x/ N9 n& o" n' _
/ [$ j+ |7 s" E* G* R8 [( b# K' Y再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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% f$ R9 X0 F" Q" X* M) c5 {8 D' {那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?
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8 }- Y7 m- p. {. R+ E2 u9 ^说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。- t/ w ?: I0 P! f, g
( X5 t' p9 z0 p# U" u4 f最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。7 ~3 F8 s! r6 p" U5 N8 U8 a
! g5 Q. q8 K: T A“轻”是毛铺交出的答案
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$ |" L" a; t: A _你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。, z( T1 D) m& u% ^5 z1 h: J8 I
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但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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6 N7 c. x) W# ?6 A. |. A; _) e父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
9 Z) k( G# j( O儿子说啥,他就陪着干啥。
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一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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' G, ^- O x$ p9 I9 n( U# m这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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线下活动也主打一个“轻松”; q/ B& h: ^9 s; p- m
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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1 Y' T e: j3 }$ f3 q& K( m& v它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”! _- u; ]/ h' w2 C% i" E4 R; F" G$ ]
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。& @3 n/ G! x1 v" H9 J0 m, }
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毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:8 _) i9 D* R5 O E( w' p' U8 Y
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。6 f1 n3 r& m' ^. N& ]) Z D
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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" M) D U* T1 O8 r9 s商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。' R2 E9 M) q5 `' `! _ R
4 p, ^6 V' G5 E' O毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板4 n; N. g+ \) u: f2 H# ~8 F
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:% ~& P: z; G' v
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智' n B/ J5 @7 g! V# P6 C
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融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:& Y% L3 M3 M! p4 ]) V' F- B
负担小、醒酒快。
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0 a0 [3 P G, d2 D4 V把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。# [: G# M. T) `9 _1 |* I, E: L; W
6 _+ R; H" A; Z1 x2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:
, @# I. x: [' ]短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。9 e, V' v. r1 f$ Y
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3. 重塑饮酒场景
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不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。& O# t' S7 h3 x% g1 X, z% @
8 l8 O. n9 y# ~; X# c0 J% T这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。, K7 \4 z, v9 S; q
3 I! y, I8 F- u% R9 O; ]( P真正的韧性,是“轻拿轻放”
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5 b* ?$ c+ }5 C' e1 x9 d7 p毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。: H2 F+ p2 B( _0 ~ W* u6 A
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不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。8 o$ h, o1 X& E9 M( @) d
5 y. B6 N+ [ b它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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“困难,你来吧,我先干为敬!”
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举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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