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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
& w  `+ U7 o% M5 Q$ L鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
7 W+ c6 e8 \) |
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43' m3 d& t+ h) }8 S/ `  f! n
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
. w: q5 y1 t5 o$ j3 f; E- G
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39: m9 k7 w* X8 p/ `$ q) V  k3 n
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

$ o0 X. @4 N- n红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
' W* K7 e+ s( H' q小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
; v, X; k* p' s. A& ?& y0 P" ]
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51$ F9 [' e# L3 |2 z! ~6 [
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
" t  M% a9 C; m5 O6 N
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
% D) [; I7 z! g( k; }& ~5 |7 K
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51$ @& Q! |" u( r- M
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

: D/ G8 W4 \8 f- t, }3 q3 w0 i8 l. i还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
8 ?+ I5 h' k5 g7 C/ Z5 B2 [红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
& h- f9 s8 [( s- d$ S
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
9 _+ ?0 @" K) y我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
0 B8 I, O; r6 r$ |; {
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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