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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
) _, F/ S; U+ j4 B! ^; P) [7 f; w鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
5 ^/ {; [9 j; F4 C- F
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
3 F6 l: ?6 O  f: C看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
- U  P: N" ], f% F( M
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:397 [, o5 P, M' s
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

& |1 K) V$ Y* u红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26# S$ A5 n: q" i! v
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
6 ]" e* `1 V; r0 `
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
# m- s" f& P7 o) T鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
) M) d3 }" e6 K# o
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
; ]9 s; c7 W- P( f4 e$ N
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
& m' Y& O( e& S家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
. q" a/ v/ R5 o$ |0 v" p) |
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
6 n6 ~) i# g9 G8 [7 b. s- {红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

! X: p; n( F* g0 z; ]茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:588 T1 P/ J& q5 Y9 Y- `9 G
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

- o5 ~" z) {- S那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
  i9 V# e7 w' [这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

2 U3 P# H% E9 J9 i, @- ~  n* }真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
) m; T8 N, ]0 f5 [( k我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
4 L' e- Q2 p, b, j8 s0 }- S/ s
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57: y* Z0 p4 T, g8 u9 ^) F  A
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
. u% [6 x" O5 D# V1 Z% R7 T
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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