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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
& n  {1 `1 C! k4 z5 s& N鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
) ^6 i  {& r0 {8 Q" d# g
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
' D6 T: j0 E9 t. f看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

2 T' p0 ~* @; B" c! E' H0 I1 N; W确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39" g( ^7 l# u: R6 M# q, C
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

: a# s# \# {  S, P8 x1 v红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
  c. E) R/ F" n' \) v" i1 L5 v2 b小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

5 [' O% c: m; f* M: O, W鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51' f5 z" K6 g0 l/ ^' ~
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
3 p. j8 Q1 }; w% f' D  R
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体& c$ X+ q2 a; W9 Z
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
! R/ h2 n1 g( q+ V9 T& Q( N, C家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
/ _8 R. f$ ]/ Z* R
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
3 g9 q6 l9 B" G9 C红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

, L2 X/ Y$ ~. o; @茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:586 `0 |8 v; h! n6 _2 J2 p$ ^2 {3 c
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
% ~+ f3 q+ r% V% o8 {# |
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:084 `$ Z; U; D. ?# O6 X
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

# J+ R$ S( g: M# Q: a真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
3 A0 m- o* ~0 S, s0 h2 Y我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
# }, J' K  ~2 e
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
4 d- r8 @- ]( X  j7 k家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
: L) w: B6 a  A+ b5 N: n- W
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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